Hoe kun je een Excel Werkmap in SharePoint delen en bepaalde informatie verbergen?

Bij een klant van mij wordt in SharePoint door twee personen gewerkt met een gedeelde Excel werkmap. Beide gebruikers kunnen gelijktijdig muteren en ze zien in real time welke aanpassing de collega maakt. 
Tot zover geen probleem.
Nu willen ze de werkmap ook delen met personen buiten hun organisatie. Deze mogen niet muteren, maar ze mogen ook niet alle regels van de werkmap zien.
Hoe kan ik dat regelen in SharePoint?